Во время раскопок ученые обнаружили человеческие останки двух человек, окруженных множеством керамических горшков. Некоторые из них были похожи по размеру на сегодняшние стаканы, а семь сосудов имели вытянутое горлышко. Из 50 неповрежденных сосудов исследователи изучили 20.
При анализе содержимого ученые получили образцы крахмала, фитолитов, плесени и дрожжей. Это говорит о том, что когда-то в горшках хранилось пиво, для приготовления которого использовались рис и зерно.
Благодаря многочисленным научным исследованиям у ученых выработались критерии для определения социально значимых продуктов питания. Среди данных критериев можно увидеть: трудно ли было добывать ингредиенты для изготовления продукта или сколько в определённый период требовалось времени для его производства.
Сверившись с критериями, ученые определили, что пиво в данном регионе являлось чем-то большим, нежели просто увеселительным напитком. Всё указывает на то, что распитие пива было некой ритуальной церемонией, связанной с захоронением умерших.
«Полученные данные говорят о том, что употребление пива было важным элементом доисторических погребальных ритуалов на юге Китая, — говорит антрополог Цзяцзин Ван из Дартмутского колледжа, Нью-Гэмпшир. — Но древнее пиво отличалось от современного. Это был слегка сброженный, сладкий напиток, который, вероятно, был мутного цвета».
Ядро Земли может начать вращаться в другую сторону
О том, что внутреннее ядро Земли вращается относительно мантии над ним, известно уже несколько десятилетий. Открытие…
Арктику хотят заселить шерстистыми мамонтами
В прошлом году компания Colossal получила дополнительное финансирование в размере 60 миллионов долларов для продолжения работы…
В африканском средневековом городе обнаружены древние водохранилища
Великий Зимбабве был первым крупным городом на юге Африки. В самые лучшие годы численность населения достигала…
В Австралии усыпили самую большую жабу в мире
Совсем недавно смотрители национального парка Конвей в Австралии обнаружили самую большую известную тростниковую жабу в мире.…