Популярность напитка из кофейных зёрен сложно недооценить. Людям по всему миру он помогает правильно начать день, дарит бодрость и энергию. Ряд исследований предполагал, что кофе даже продлевает жизнь. Специалисты из Португалии подтвердили: это действительно так.
Чтобы определить, как кофе влияет на людей, учёные провели эксперимент. В нём приняли участие 4863 американца с хроническими заболеваниями почек. По статистике, заболевания этой группы часто приводят к ранней смерти.
Всех пациентов разбили на четыре группы. Каждая группа ежедневно употребляла разные дозы кофеина. Первая группа – эквивалентно чашке чая со льдом, вторая – эквивалентно чашке кофе, третья – эквивалентно двум чашкам, четвертая – трём чашкам кофе.
Для точности за пациентами наблюдали несколько лет. Результат превзошёл все ожидания: по сравнению с пациентами первой группы, которые почти не употребляли кофеин, у пациентов второй-четвёртой групп риск ранней смерти был на 22-24 % ниже. И с учётом других факторов – пола, возраста, роста, образа жизни – результат не менялся.
Итоги эксперимента учёные связывают с полезными свойствами кофеина. При умеренном потреблении он улучшает функцию кровеносных сосудов, предотвращает тромбозы и гибель клеток. Попадая в кровь, кофеин повышает уровень оксида азота, что очень полезно для людей с хроническими болезнями почек. Кроме этого, учёные доказали: кофе улучшает психическое здоровье, защищает от диабета и лишнего веса.
Польза кофе для организма очень велика, поэтому специалисты рекомендуют включить его в ежедневный рацион. Максимальная доза кофеина для взрослого человека составляет 400 миллиграмм в сутки. Учитывая, что кофеин содержится и в других продуктах – чае, шоколаде, энергетиках – достаточно ежедневно выпивать одну-две чашечки кофе, чтобы продлить жизнь и чувствовать себя лучше.
