Новое исследование объяснило, почему ночные приемы пищи приводят к набору веса

Согласно результатам нового исследования, приём пищи в ночное время является менее энергозатратным.
pxhere.com
Ночное время оказалось не самым подходящим с точки зрения потери энергии в виде тепла @ pxhere.com

В рамках нового исследования учёные попытались выяснить, может ли высвобождение энергии быть молекулярным механизмом, посредством которого наши внутренние часы контролируют энергетический баланс.

Для этого они кормили мышей, ведущих ночной образ жизни, пищей с высоким содержанием жиров либо днём, либо ночью. В течение недели мыши, которых кормили в светлое время суток, прибавляли в весе больше, чем те, кого кормили в темноте. Команда также установила температуру, при которой мыши тратят наименьшее количество энергии, — 30 градусов.

Реклама

«Мы предположили, что существует причина, по которой мыши тратят больше энергии на прием пищи в определенное время, — сказал автор исследования. — Вот почему они могут есть одинаковое количество пищи в разное время дня, но не толстеть при питании в активные периоды».

Согласно полученным результатам, эта причина — выделение тепла. Мыши с генетически усиленным термогенезом — или выделением тепла через жировые клетки — были в меньшей степени подвержены увеличению веса. Также учёные определили, что день является идеальным временем для высвобождения энергии в виде тепла.

Новости партнёров